素调料长沙糖饺

米团搓埋头纯素小吃技艺推行，衔接各地小吃纯素研发。

糯米粉、面粉、白糖、小苏打混匀，一半用滚水烫面，另一半冷水和面，拌匀后揉成面团。

置一旁醒发。黄豆洗净炒熟，介入芝麻、白糖打成粉。糯米团搓生长条，切段扭出形态，油炸定型。炸至金黄捞出，撒上黄豆糖粉。

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往期纯素小吃汇总

素小吃类

、炸薯条；、秋梨膏；、红薯糕；、红薯卷；、柠檬凉茶；、手工擂茶；、莲子糕；、黄米凉糕；、枣皇糕；、翠衣凉茶；、竹叶冷饮；、菊花凉茶；、鲜藕凉茶；、山查凉茶；、板栗酥饼；、山查雪球；、芋饺；、杂粮煎饼果子；、冰糖烤梨；、莲子百合红豆沙；、红枣百合莲子羹；、红薯糖水；、木瓜银耳糖水；、木樨银耳莲子糖水；、观音豆腐；、甜品米卷；、立夏丸；、炒米条；、绿豆海带糖水；、红豆西米露；、香芋西米露；、马蹄露；、芒果西米露；、玉米豆腐；、南瓜干；、软面煎饼；、麻辣熏干；、锅巴脆；、咸味糯米糕；、核桃糯米糕；、鲜米糕；、玉米糍粑；、空腹泡泡干；、黄米年糕；、糖霜桔皮；、红薯宽粉；、淮山银耳粥；、大碴子粥；、百合莲子粥；、紫薯粥；、小米南瓜粥；、八宝粥；、空腹麻枣；、红糖馒头；、水晶凉圆；、酸梅汤；、冰豆花；、蒸米糕；、油饼；、南瓜豆沙月饼；、马拉糕；、南瓜饼；、红糖糯米饭；、南瓜馒头；、空腹豆腐丸；、烤土豆；、炸冬瓜丸子；、土豆粑粑；、红糖发面饼；、土豆炸串；、卤花生；、豆沙窝；、杨梅汤；、炸金针菇；、麻辣土豆片；、空腹烧饼；、槐花饼；、凉面；、炸蘑菇；、冰糖姜；、冬瓜糖；、南瓜圆子；、南瓜干；、猫耳朵；、红薯干；、番茄冻；、香酥辣椒；、玉米烙；、杨梅干；、仙贝；、江米条；、花生糕；、盐焗花生；、金桔蜜饯；、文旦皮糖；、南瓜麻圆；、黄瓜凉粉；、芝麻豆皮；、香辣豆干；、红薯粉皮；、辣椒粑；、腐竹辣条；、脆辣香干；、麻辣花生；、酒鬼辣椒酥；、椒盐黄豆；、糖霜花生米；、酥脆锅巴；、酒鬼花生米；、糖霜黑豆；、爽脆萝卜干；、牛皮糖；、红薯冰糖葫芦；、红薯米花糖；、桔饼；、鲊辣椒；、腌桔皮；、玉米粑粑；、韵味榨菜；、十锦泡菜；、湘西泡菜；、香辣魔芋爽；、立夏坨子；、艾草凉粉；、兰花豆；、紫苏杨梅姜；、紫苏李子；、糯米咸鸭蛋；、绿豆凉粉；99、豆渣片；98、酸枣饼；97、水糍粑；96、沙堆；95、糯米糍；94、煎堆；93、风吹饼；92、油团；91、糍粑；90、松花糖；89、芝麻饼；88、狗屁粑；87、炒姜糖；86、山查膏；85、山查雪球；84、盐糕；83、鸡屎藤糕；82、豆子茶；81、红薯糍粑；80、大福饼；79、糖环；78、加映角；77、麻圆（及空腹麻圆）、76、玉林白散；75、薄撑；74、启齿枣；73、糖油粑粑；72、桐油粑；71、甜藤粑；70、狗舌粑；69、蕉叶粑；68、艾叶粑；67；钵仔糕；66、白糖糕；65；伦教糕；64、凉糕；63、芋米饼；62、芋头糕；61、绿豆糕；60、宁明沙糕；59、云片糕；58、龙头白糕；63、芋米饼；62、芋头糕；61、绿豆糕；60、宁明沙糕；59、云片糕；58、龙头白糕；57、船上糕；56、马蹄糕；55、木樨糕；54、小米糕；53、碗糕；52、彩色糯米饭；51、草木灰粽；50、麻辣片；49、素肥肠；48、麻辣烫；47、五色豆花；46、瓜果捞；45、辣条；44、铁板豆腐；43、炒年糕；42、手工酸奶；41、彩色米豆腐；40、香辣千张；39、酸汤暖锅；38、豆皮；37、钵钵鸡；36、重庆小面；35、手抓饼；34、锅贴；33、冒菜；32、黑米饭；31、水发豆腐；30、湘西糍粑；29、雕花蜜饯；28、湖南山核桃；27、五色糍粑；26、柴火月饼；25、米饺；24、瓢粑粑；23、春卷；22、裹卷；21、捆饭；20、湘西兰花干；19、湘西社饭；18、剪粉；17、果蔬肠粉；16、靖州炒粉；15、肠粉；14、切粉；13、铁板米豆腐；12、素肥肠；11、湘西泡菜；10、湘西拌粉（素肚拌粉；笋尖拌粉；擂椒拌粉；肥肠拌粉；）9、酱萝卜；8、炒米花糖；7、马打滚；6、油茶；5、米虾；4、酸萝卜；3、米豆腐（香辣米豆腐、五脆辣酱米豆腐、香豆豉米豆腐、香干米豆腐、水腌菜拌米豆腐）；2、侗米；1、阴米；

素调料类

23、五香花椒油；22、五香菜子油；21、蒸菜米粉；20、黄油；19、甜醋；18、红辣椒酱；17、椒干酱；16、抹茶粉；15、卤水；14、红油合集；13、复合醋水；12、辣鲜露；11、素蚝油；10、甜面酱；9、炒糖色；8、白酸汤；7、红酸汤；6、番茄酱（酸茄酱）；5、克己白醋；4、五香粉；3、复合酱油；2、九制红油；1、克己酱油；

素酱料

21、山茶油水豆豉酱；20、香辣黄豆酱；19、折耳根辣椒酱；18、腐乳；17、霉豆腐；16、烧烤酱；15、紫苏酱；14、素炸酱；13、素肉酱；12、暴辣酱；11、彩椒酱；10、霉豆腐；9、糊辣椒酱；8、香辣豆豉酱；7、水豆豉酱；6、双色剁椒酱；5、柴火香干酱；4、烧椒酱；3、糍粑辣椒酱；2、秘制辣酱；1、擂辣椒；

素配料

20、泡酸豆角；19、泡椒；18、腐乳；17、霉豆腐；16、湖南腊八豆；15、老坛酸菜；14、山蕨菜；13、油豆腐果；12、笋子；11、泡仔姜；10、折耳根；9、柴火香干；8、五香豆干；7、湘西豆腐丸子；6、水腌菜；5、油豆腐片；4、魔芋豆腐；3、泡椒；2、酸豇豆；1、酸辣萝卜干；

（舒适提醒：因工夫、精神有限，除“靖州手工米粉”、“湘西拌粉”、“米豆腐”外，其余小吃仅供给过程，顷刻不做技艺培训）

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