红薯这样做最好吃,简单做成零食比烤红薯好

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转载自百家号作者：美食宝妈屋红薯是一种营养齐全而丰富的天然滋补食品，富含蛋白质、脂肪、多糖、磷、钙、钾、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E、维生素B1、维生素B2和8种氨基酸。据科学家分析，其蛋白质的含量超过大米的7倍；胡萝卜素的含量是胡萝卜的3.5倍早在明代，这些物质，对促进人的脑细胞和分泌激素的活性，增强人体抗病能力，提高免疫功能，延缓智力衰退和机体衰老起着重要作用，中国医学家李时珍将其列为“长寿食品”。今天宝妈就给大家分享一个红薯外酥里糯，香脆可口的家常做法，红薯别再蒸着吃，煮着吃，烤着吃了，红薯这样做最好吃，简单做成零食比烤红薯好吃，孩子就馋这口！每次做了都不够吃，真后悔做少了！感兴趣的朋友，赶紧和宝妈一起学起来吧！红薯，白砂糖，糯米粉1、把准备好的红薯清洗干净，刮去外皮，切成片装入盘中，放入蒸锅中，水开后大火蒸15分钟。2、把蒸好的红薯，倒入一个大碗中，里面的水不要倒进去，可以喝掉，非常的香甜有营养，再趁热加入适量白砂糖，喜欢吃甜的可以多加点，不喜欢吃甜的可以少加点，因为红薯本身就有点甜味，然后用勺子把蒸好的红薯，压成红薯泥。3、在压好的红薯泥中分多次加入糯米粉，然后用筷子搅拌成比较粘稠的红薯泥，再下手把红薯泥揉搓成面团，面团要揉软一些就可以了，不用太硬。4、在案板上撒些干面粉，用手把干面粉铺匀，将面团放在案板上揉搓，揉搓成光滑的面团，再将面团揉搓成长条，切成大小均等的小剂子，剂子不要太大，把小剂子搓成圆球，然后再搓成红薯外形的样子，也可以根据个人的喜欢，做成自己喜欢的其它形状。5、锅中放油，油烧至四成热时，把做好的红薯生胚下入油锅中炸，炸的时候用中小火慢慢炸，炸至浮起，表皮金黄焦脆时，就可以控油捞出。这样简单做成的零食红薯仔，外酥里糯，香脆可口，一上桌孩子就抢着吃，真后悔做少了！你学会了吗？有时间不妨试着做做哦！喜欢宝妈的分享，请