红薯也可以高大上红薯椰蓉糯米糍,这样

红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有“长寿食品”之誉。很多人都会有质疑，因红薯是淀粉类食物，会增肥，一定要少吃。如果你还以为红薯是让人长胖的食物，那你就错了！红薯不但营养丰富，还能让人排便更顺畅，补肾排毒的好帮手，所以红薯有助于减肥。红薯甜香粉糯，无论是煎炸炖煮，都各有其美味。平常除了用来烤着吃，做成点心也非常不错呢，比如拔丝地瓜、红薯饼、薯泥圣代、芝士薯球。红薯，大概就属于那种，只要你对它有一点点爱，它就会给你无限美味和温暖的食物。今天给大家带来一种新的红薯吃法——红薯糯米糍，这样做是主食也是点心。吃起来口感香甜，馅料软糯，表皮Q弹，软软绵绵，回味无穷。相信全家老小都会喜欢。亲们，有时间一定要试试看哦~具体制作方法：第一步：准备食材。红薯1个、糯米粉克、玉米淀粉40克、白糖30克、玉米油25毫升、牛奶毫升、炼乳适量、椰蓉适量。（炼乳在超市可以买得到。椰蓉如果在超市买不到，可以考虑网购，大概几块钱一包吧）第二步：先来准备红薯馅。将红薯去皮切成滚刀块。第三步：放入蒸锅中大火蒸20分钟，蒸至可以轻松用筷子刺穿。第四步：将蒸好的红薯压成泥，然后倒入适量的炼乳搅拌匀均。红薯馅就做好了。第五步：把糯米粉、玉米淀粉、白糖、玉米油、牛奶一起倒入一个大碗中。第六步：搅拌至面糊没有颗粒。第七步：将面糊放入蒸锅中大火蒸15分钟。第八步：蒸好后用筷子搅拌起来，然后再放入蒸锅中蒸10分钟。第九步：蒸好后再次搅拌匀均。第十步：将面团放入保鲜袋中，搓成长条。（放入保鲜袋中可以很好的防粘）第十一步：待面团冷却后，切成小剂子。（大小就随自己的兴趣来吧）第十二步：取一个小剂子放在手里，用手压扁。然后放入适量的红薯馅。（建议戴上一次性手套来做，防粘哦）第十三步：收口，捏严实。第十四步：把捏好的面团放入椰蓉中滚几圈，使表面粘满椰蓉，一个糯米糍就做好了。一个简单的糯米糍可以分成三层来看，最外层裹上了一层椰蓉，吃的时候会有股浓浓的椰香味。中间的皮用了红薯，吃的时候会有些淡淡的红薯的味道，糯米的加入会使得皮糯糯的，但在这基础上又另加了些淀粉，一下子变得更Q弹，美味。最后说下要根据红薯的甜度来增减细绵糖的量。