一起来看一看正宗的饭团的做法教的真的很

　　糯米一碗(平常吃饭的碗)，熟花生米少量(可以自己事先用油炒好，也可以外面买)，黑芝麻和芝麻油少量。油条一根，萝卜干几块，肉松少量。饭团最为日本地区的一道传统的特色美食。而其中主要的食材有米饭，主要配料是鱼片等。而且饭团的制作者是可以根据自身的喜好而去添加一定的配料，亦是可以根据个人的喜好而来制作成多种样式的饭团。

　　烹制饭团的关键主要是在于，先用水将手打湿，这样米粒也就不会粘手上了，并且，饭团须趁热捏。如果是冷却了的米饭，饭粒不会相互粘在一起，难以成团。同时，撒在饭团表面的盐会因米饭的热度和湿度而均匀地溶入饭团里。也可以用浓盐水(在盐里加入3倍的水)湿手后再捏饭团。

　　制作方法：

　　1，糯米晚上先浸泡好，然后压力锅里5分钟压熟。早上起来就只要把糯米饭热热就可以了，然后加进黑芝麻和少量盐，麻油，搅拌均匀待用。

　　2，花生米装进保鲜袋，用擀面杖碾碎，萝卜干和油条也分别切碎。

　　3，寿司卷帘铺好，上面放一张保鲜膜，把一般的米饭铺在上面，成正方形状，中间依次铺上油条碎，花生碎，萝卜碎和肉松，然后借助寿司卷帘卷起来。

　　4、卷好的饭团隔着保鲜膜，切段就可以了

　　饭团的形状主要是三角形、球形、长圆形等，除了这些“出镜率”较高的“身材”以外，还可以根据个人喜好捏制出其他形状。至于馅料，完全是展现个人想象力的一个环节。在“放飞自我”之前，我们先来看看饭团的诞生!

　　像一个二十平米的店，如果客流量正常的话，保守估计，每月利润在2-4万以上，对这个行业的朋友们现在了解了么，对这个项目感兴趣的朋友们请抽空多多留意哦。