卖10块一斤的红薯小零食,在家2元能做一

卖10块一斤的红薯小零食，在家2元能做一盆，外酥里软，孩子爱吃文/小微儿美食大家好，提起零食，小孩子最爱吃了，每当下班回家，孩子们都盼望着爸爸妈妈给买好吃的回来，可是外面卖的小零食都太贵了，而且重量还很少，其实我们也可以在家给他们做出美味的小零食，不但成本低，而且吃着还放心。在这红薯大量收获的季节，我们可以给孩子们制作红薯小零食，即简单又有营养。今天小微儿美食小课堂就为朋友们分享一款红薯小零食的制作方法，外酥里软，孩子们一定很爱吃。制作红薯小零食的主要食材:红薯，鸡蛋，白芝麻，糯米粉制作红薯小零食的方法与步骤:第一步，把红薯洗干净去一下皮，把它切成薄片上锅蒸15分钟，蒸熟即可。红薯蒸好后把它倒入大碗中，用勺子的背面把它捣成泥。用擀面杖也可以，小微用的就是擀面杖。捣成泥的红薯会越来越筋道，捣成泥以后打入一颗鸡蛋，用筷子搅拌均匀，加入鸡蛋会使红薯泥更加细腻。接下来我们分次加入糯米粉，在这里红薯和糯米粉的比例大概是2:1，在加入少量的食用油。用筷子把它搅拌成干面疙瘩。把手洗干净就可以下手揉了，揉成一个光滑的面团。第二步，在面案上撒一些糯米粉，防至面团粘连。整理揉搓面团，把面团搓成长条形，然后用刀切成大小均匀的剂子。再把每一个剂子搓成小长条。准备两个碗，分别加入适量的水和白芝麻。把搓成小长条的小剂子沾点水，再均匀的裹满白芝麻。沾好后用手戳一下使芝麻更牢固。第三步，锅中倒油，等到油温三成热时，下入沾匀白芝麻的红薯条。我们要用小火慢炸，一定不要让火太大哦，火太大容易炸糊，炸到表面金黄就可以出锅了。非常好吃的小零食就做好了。外面裹着芝麻的香脆。里面是红薯的软糯。小微觉得吃的就是这个感觉。是不是很简单，一捣一搓就好，外酥里糯越吃越香！温馨小贴士：我们在制作的时候，红薯条做的最好小一些，这样方便小孩子拿。油炸的时候，炸的火候轻重，依个人口感，小微喜欢吃火候比较大一些的，建议给小朋友们吃的，火候最好轻一些，因为这样营养更好一些。喜欢吃甜的朋友们，在和面时可以适量的放些白糖。建议不要放的太多，因为红薯本身就带有甜甜的味道。现在是红薯丰收的季节，红薯价格也比较便宜，小微用两个红薯做了整整的一盆，很好吃的，是一款不错的小零食。我是小微，每天小微儿美食都有好吃好看的美食分享给大家，对喜欢的美食朋友们可以动手试一试，也可以收藏起来，等有时间的时候在做，自己亲手做出来的美食是非常有成就感的。今天的分享就到这里啦，谢谢大家！