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攸县以攸水流入县境而得名。县城五代后梁迁于今址，已有一千多年的史书。在这边积淀着深厚的情面风气，包含着丰富的乡土文明。

攸县特殊的地区文明产生了种种非物资文明遗产项目，这些非遗项目承载着这座都邑的人文回顾，串起了攸县的文明头绪。

图：攸县融媒体重心

PART01

攸县白手“打铁花”

在株洲攸县，一群艺员们练就了白手打铁花的特技。碎碳、动怒、熔铁……用手掌接住°C的铁水，仓卒抛向地面，刹那铁花开启在夜空，如天女散花，着地时如泼金撒银，瑰丽灿烂。绚丽的颜面总能引来围观者的阵阵尖叫。

白手“打铁花”，胆量要大，下手要快，手掌中的℃的铁水倏得抛出去，毫发未损，最大的诀窍是行为矫捷和速率快。

“打铁花”，首先是补锅匠在完成后，赠送主人家的祝愿，后来徐徐被付与红红火火、团重逢圆的美善意愿。曾经，在攸县周遭地区，铁花一度庖代了烟花，营业建房，都请补锅匠来扮演。但跟着时期变化，打铁花缓缓失传了。

连年来，攸县经历挖掘非遗项目，让这项文明从新回归群众视线。

PART02

攸县米粉

湖南攸县的米粉史书悠远，米粉传承了祖先保守治粉办法，有着鲜明的地区特性，不单是攸县人的最爱，况且逐步成为攸县美食的一张对外名片。攸县人习惯早晨吃一碗粉，一碗烧汤粉是这个准则摆设。攸县米粉其口感细腻，爽嫩适口，是本地特性米粉。

一座都邑，一种炊火。所谓“接地气”，接的并不是地上的气，而是人气。由于人在地上，足结壮地。在攸县，最接地气的事项莫过于天天早晨吃上一碗攸县烧汤粉。

PART03

洪氏剪纸

洪氏一刀剪，反手或蒙眼都能剪。

“洪氏一刀剪”凶猛在哪？一个字、一句话、一首诗他都能一刀剪下，不必第二刀。剪字大体一千平方米，小至一平方厘米，都能游刃自若，一刀拿下。

洪氏家传纸扎行业的第四代承担人，洪源教师从小就遭到剪纸的哺育，长大后，他将祖上的技能进展成“一笔书”和“一刀剪”。他凭这两种技能行跑江湖，既可剪单个字，也可剪整篇字，还也许字组图；既可背入手剪，也能蒙眼剪。

PART04

攸县香干

“一瓢、一纱、一模具”，烧柴火看豆乳浓度，点膏看老嫩水平，压豆腐的手感轻重等等，靠的是悟性和保留。

攸县香干，做为攸县的商标美食，从一粒粒黄豆到一片片香干，将食材柔嫩精明，完结了适口的传承与升华。

攸县：攸县为湖南省株洲市辖县，位于湖南省东南部。境内水源充分，水域面积广，况且多为河道上游可能地下水，玷污较少，水质良好。

攸县香干是起源于攸县境内的一种保守豆成品，虽非皇家之奢侈，却有乡土之芳香。豆香浓烈、口感滑嫩、韧性足、口味足，是攸县的商标美食。

PART05

攸县槚山皮影

“一口道尽千古事，双手舞动百万兵”

帐叙述千古事，灯下挥动鼓乐声，奏出酸甜苦辣调，表演历代忠与奸。泛黄的影布，舞动的影人，从前璀璨的皮电影，此刻曾经定格成很多民心底珍惜的回想。在株洲攸县槚山乡还保存着这一门传承千年的艺术——皮电影。

行使灯光的映照，人物掠影生气勃勃，扮演时，艺员们在白色幕布背面，一边安排皮影人物，一边用本地保守的调子演唱，陈说一个个饱含史书文明底蕴的故事。槚山皮影采纳湘剧和花鼓戏的唱腔，以攸县土话道白和串词，搀合很多俗语俗语，表演实质多以传奇、寓言、民间故事为素材，但也有反展示代生涯的创造。

PART06

攸县“探灯”

攸县“探灯”是湘东的一大风气特性，相传已有多年史书。

每到春节，随地展现出年味一切的喜庆情景，湖南攸县村民们都要举办火龙灯、轮灯等风气项目扮演。只见鞭炮齐鸣中，在两个龙泉狮子的率领下，一条条“火龙”相继所致，忽上忽下，忽高忽低，让人琳琅满目。这些通常罕见一见的攸县保守风气项目，让不少远道而来的观众大饱眼福。

据史料记录，明清时每逢一月十五，长龙似的探灯在震耳的锣鼓声中游走在巨洲村大巷小巷，各家各户放爆仗烽火招待，特别喜庆绚丽。

PART07

攸县坛子菜

从小吃到大的种种“坛子菜”，你吃过几种？

在攸县有一种美食，叫“坛子菜”。

顾名思义，这即是放在坛子里的一种菜肴，也即是此刻常说的“泡菜”、“咸菜”。

我国食用坛子菜的史书特别悠远，而攸县的坛子菜更独具特性，这个别都因而蔬菜为食材，经历一些简明的责罚，譬如加盐、姜丝、米酒等施行腌制，而后放到坛子里密封保管一段时候就也许了。

PART08

攸县字牌

打字牌即是攸县特有的表象，也有较量长的史书，其余地区如醴陵、炎陵等，以前很少见人会。字牌从实质上讲，是一种有充分文明内在的益智玩耍和休闲文娱行动，参与非遗名单的同时，还会主动地领导市民建立强健文娱的观念，并不是要勉励赌钱。

PART09

攸县灯盏油货

地点特性小食，最是让人回想。在湖南攸县，不管黏米、糯米做成的米果，照样用油加热爆熟的食物，攸县人俗称“油货”。灯盏油货吃起来很香，皮壳酥酥的，很松软，加之菜肴中有盐分，很好吃。它是由米浆包裹萝卜丁、瘦肉等馅料经油炸成形的小吃，将打好的米浆和制做好的馅料匀称涂抹在扁平的铲具上，下入被烧旺的清油中不停翻腾，油货也在这期间逐突变得金黄，十几秒后便像个吹胀气的小器球，飘荡在油面上，让人馋涎欲滴。儿时的回顾也会跟着油货的芬香，在脑海中布满开来。

对攸县市民而言，灯盏油货既是主食又是小吃，既是适口也是回想。在年华的长河里，灯盏油货已逐步成为攸县商人生涯的一部份，同时也是众人童年里的老滋味。

PART10

攸县艾叶斋

一到入春天节，艾草飘香。艾叶斋是攸县的一种特性小吃，每年这个季候采摘制做适口的艾叶斋已成为攸县人的一种保守习俗与饮食文明。

在湖南攸县，采摘归来新鲜的艾草，分拣去除老叶与杂草，屡屡用水洗净沥干；大锅烧滚水，参与小批的纯碱或石灰水，洗净的艾草放出来煮至娴熟，捞出挤水，漂洗纯洁；待水沥干再与糯米粉搅拌匀称，使劲屡次揉合，直至成团，捏压成斋；大火蒸15-20分钟，一盘香喷喷的艾叶斋就出来了。

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