一块南瓜,一碗糯米粉,做出晶莹剔透的南瓜

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南瓜富含丰富的胡萝卜素和各种维生素，以及矿物质。特别适合正在生长发育的小朋友，最初漂亮的水晶南瓜馒头，一上桌孩子就会抢着吃。

水晶南瓜不用普通面粉，用澄粉和糯米粉，这样做出来才会有晶莹剔透的质。

食材：南瓜克，糯米粉克，澄粉80克，白糖适量，

食材：老南瓜克、糯米克、澄粉克、白糖适量

做法如下：

1、南瓜去皮蒸熟，压成泥，加入澄粉和糯米粉，根据自己的口味加适量白糖，和成面团；

2、碗内放少量糯米粉，加入可可粉，和成咖啡色面团；

3、醒面20分钟，再把面揉光滑，然后搓成长条；

4、揪成小面团，搓圆，然后拿竹签压出南瓜折痕；

5、再用咖啡色面团，做一个南瓜蒂，把所有的南瓜做好，放置10分钟醒发；

6、上蒸锅，用中大火蒸15分钟，即可。

蒸好的糯米南瓜，晶莹剔透小巧玲珑，孩子会喜欢吃的。但糯米不太好消化，也注意不要吃太多哦。

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