入冬后,遇到这馅料包子别手软,皮薄馅多又
2024/8/10 来源：不详大家好，我是二条，一个爱美食的人，每天都用一些家常菜，做出家人爱吃的饭菜！如果你也喜欢美食，我们可以互相把做美食时，积累的经验分享一下、互相学习，为家人和朋友做出更有营养、好吃的美食！
说起香菇糯米包子，大家都熟悉吧，这是生活中常见的面食，这道包子吃起来咸香又软糯，几口一个包子，越吃越香，比做一些肉包子、韭菜包子、茴香包子还好吃！做香菇糯米包子，主要是食材就是香菇、糯米、胡萝卜和面粉，把这几种食材搭配在一起，做出来的包子皮薄馅多，馅料鲜美又好吃，你们吃的香菇糯米包子，是自己在家做的，还是在外面买的，反正我家从不出去买的，因为自己做的包子，馅料鲜美又好吃，而且不放很多的调味品，会更适合家人的胃口，入冬后，遇到这馅料包子别手软，皮薄馅多又软糯，人人吃得起！
香菇糯米包子其实香菇糯米包子的做法很简单，就是有很多朋友做的口感很差劲，比如馅料不咸香软糯，包子皮又硬又厚，如果你也遇到这几种情况的话，这是步骤做错了，想要做一些好吃的香菇糯米包子，掌握几个技巧，第一和面的时候，要记得使用半烫面，因为半烫面做的包子，即使凉了也不发硬，第二调馅料的时候，因为糯米比较难熟，提前放在锅里蒸熟，香菇馅料放在锅里翻炒一下，这样馅料又香又入味，第三因为包子皮很薄，馅料都是熟的，只需要上锅蒸10分钟，这样包子就熟了，在家做香菇糯米包子的时候，掌握好技巧，做出来的包子，皮薄馅多，好吃又顶饱，冬天，教你做香菇糯米包子，晶莹剔透，咸香又软糯，家人都爱吃！
香菇糯米包子自从我学会香菇糯米包子后，我家隔三差五做一次，每次做上一锅包子，皮薄馅多，馅料咸香又软糯，很适合家人的胃口！好了不多说了，下面我就把香菇糯米包子详细的做法分享给大家，抓紧学习一下吧！
：面粉、香菇、胡萝卜、糯米、食盐、猪肉、生抽、老抽、葱等
香菇糯米包子准备面粉克、食盐3克搅拌一下，把面粉分成2份，一份用热水毫升和面，另一份用凉水毫升和面，把面絮搅拌在一起，下手揉成面团，醒发30分钟。
香菇糯米包子取出泡好的糯米，先淘洗一遍，在蒸笼里铺上一层笼布，把糯米铺在上面，凉水上锅蒸，水开蒸30分钟。准备几个香菇洗干净，放在案板上切碎，把胡萝卜去皮切成小丁，猪肉切成小丁备用。
香菇糯米包子下面在锅里倒上油，把猪肉丁放进去翻炒一下，炒到肉丁变色，加上姜末、生抽、老抽、蚝油、食盐翻炒均匀，再加上香菇、胡萝卜丁翻炒一下，炒到香菇变软，这样就可以出锅了。把蒸熟的糯米取出来，倒在大碗中，加上生抽、老抽、葱花搅拌均匀，再加上香菇肉丁，再一次搅拌均匀，这样馅料就调好了。
香菇糯米包子接下来，把面团取出来，直接搓成长条，切成大小均匀的剂子，把每个剂子擀成薄面皮，放上糯米馅料包起来，这样包子生胚就做好了。在蒸笼里铺上笼布，把生胚放进去，凉水上锅蒸，水开蒸10分钟，时间到出锅，端上桌即可食用。
这就是香菇糯米包子的做法，大家都学会了吗，这道包子是由面粉、香菇、糯米、胡萝卜等食材组成的，用面粉做包子皮，用香菇、糯米、胡萝卜调馅料，这样做出来的包子，皮薄馅多，馅料鲜美又好吃，喜欢这道香菇糯米包子的朋友们，记得先收藏起来，有时间买点食材，给家人做着吃吧！
