适合冬日吃的小甜品,快动手做起来吧
2024/11/7 来源：不详北京中科刘云涛 http://www.wzqsyl.com/search.asp?Keyword=%B1%B1%BE%A9%D6%D0%BF%C6%B0%D7%9D%D5%C1%F5%D4%C6%CC%CE&field=title
吃甜食会让人心情变好，入冬了，这些冬日小甜品快给自己安排起来吧。
一.芋泥麻薯西米露
准备食材：芋头、紫薯、西米、炼乳、牛奶、木薯淀粉、糖
具体做法：
1.芋头、紫薯洗净去皮，切片；
2.切好的芋头、紫薯上锅蒸熟压碎；
3.加入炼乳牛奶，将芋头、紫薯搅拌成泥；
4.西米放入锅中煮15分钟，再焖10分钟至西米无白芯；
5.锅中放木薯淀粉20g、牛奶毫升、适量白糖搅拌均匀后，中小火搅拌至粘稠状；
6.芋泥倒入碗中用牛奶搅拌开，接着将煮熟的西米和搅拌好的麻薯放入即可。
二.三黑羹
准备食材：黑米和黑豆各g、黑芝麻20g、糯米80g、花生45g、适量红枣和枸杞、冰糖三四块、牛奶
具体做法：
1.准备好的黑米、黑豆、黑芝麻、糯米、花生、红枣和枸杞洗净放入电饭煲；
2.加入冰糖，开启煮粥模式，煮1个小时；
3.煮好加入适量牛奶，搅拌均匀即可。
三.红豆南瓜羹
准备食材：红豆、花生、南瓜、冰糖、牛奶
具体做法：
1.红豆提前一夜泡上备用；
2.泡好的红豆、花生放入电饭煲加水，按煮饭键煮至软烂；
3.加入南瓜和适量冰糖继续煮，煮至南瓜软烂；
4.加入适量牛奶搅拌均匀，出锅即可。
四.芝士蛋糕
准备食材：奶油奶酪g、白砂糖55g、玉米淀粉10g、淡奶油g、鸡蛋
具体做法：
1.奶油奶酪隔水融化，加入白砂糖搅拌均匀；
2.加入玉米淀粉，继续搅拌均匀；
3.少量多次加入蛋黄液（2个鸡蛋+1个蛋黄）搅拌均匀；
4.加入淡奶油搅拌均匀，倒入铺好油纸的模具；
5.烤箱预热度，上下火烤20分钟即可。
五.冰糖炖雪梨
准备食材：雪梨、冰糖、银耳、红枣、枸杞、黄冰糖
具体做法：
1.银耳提前泡好，切碎；
2.雪梨洗净切块；
3.锅中放入雪梨、银耳、红枣、枸杞，加入适量水；
4.盖上盖子大火煮开；
5.放入适量冰糖，转小火继续煮，煮至银耳出胶，出锅即可。
六.酒酿小丸子
准备食材：糯米粉、酒酿、黄冰糖、枸杞
具体做法：
1.糯米粉加热水，揉成团，再搓成小丸子；
2.起锅烧水，水开放入冰糖、小丸子；
3.煮至丸子漂浮起来，倒入酒酿；
4.煮两分钟，撒上枸杞，搅拌均匀，出锅即可。
七.红糖糍粑
准备食材：糯米粉、红糖、豆粉
具体做法：
1.糯米粉g，温水毫升，揉成面团；
2.将揉好的面团，搓成长条；
3.起火刷油，放入糯米条，煎至每面金黄；
4.红糖加开水搅拌均匀，倒入锅中煮至粘稠；
5.煎好的糯米条装盘，撒上豆粉，淋上红糖汁即可。
怎么样，你学会了吗？你还知道哪些适合冬日吃的小甜品呢，欢迎评论区留言。
