0失败的糕点合集,动起小手学起来吧

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秋季来临和我学做小糕点，吃吃吧

一、红枣糯米糕

做法

准备红糖30克、开水克、糯米粉克、玉米淀粉25克、牛奶克、红枣适量

洗净的红枣用剪刀剪成红枣碎(红枣碎不要剪太小)加入适量糯米粉，与红枣碎拌匀，加入适量水揉成软硬适中的面团(太软不容易成形)取适量面团团圆,压成圆形或是捏成窝头的形状。糯米团下面一-定要垫一层蒸笼纸，蒸熟后的糯米糕会很粘。

糯米糕冷水下锅蒸，水开后蒸15分钟就可以了，趁热开吃啦。

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二、桂花条头糕

准备糯米粉g、玉米淀粉30g、白砂糖10g、牛奶g、黄油15g、豆沙g

做法

把糯米粉、玉米淀粉、白砂糖、牛奶、倒入碗中，搅拌至顺滑无颗粒状，过筛一遍，包上保鲜膜戳几个小孔。水开上锅蒸20分钟，趁热把黄油揉进面团，多拉扯几遍，取一小团，用擀面杖擀平，可以在工具上包裹保鲜膜或者撒上熟搞粉，把擀好的面皮裁成长方形，包上红豆沙，整理形状在包起来，裁掉多余的部分，搓成长条，分成小段。最后淋上糖桂花，不用淋太多，豆沙已经有甜度了。

这样超级软糯香甜的小点心就做好啦

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