江米条这么简单,咬一口嘎嘣脆满嘴香,比买

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在一个阳光明媚的周末，决定和孩子一起动手制作美味的江米条。

孩子看着妈妈准备好的食材，充满了好奇。微笑着说：“江米条这么简单，我们一起做吧！”

先将糯米粉、糖和水搅拌在一起，揉成了一个柔软的面团。孩子兴致勃勃地帮忙搓成了一条条小巧的江米条。

接着，将油烧热，小心翼翼地把江米条放入锅中。看着江米条在油中变得金黄酥脆，孩子兴奋得拍着手。

炸好的江米条出锅了，咬一口嘎嘣脆，满嘴香。孩子开心地吃着，赞叹道：“妈妈，这个江米条比买的好吃多了！”

看着孩子满足的表情，心中充满了温暖。

从那以后，每逢周末，孩子总是缠着妈妈一起做江米条。这不仅成为了他们的亲子时光，也让孩子体验到了亲手制作美食的乐趣。

江米条的简单与美味，成为了他们生活中的一道亮丽风景。

以下是江米条的食谱

材料：

糯米粉、糖、水、油

步骤：

将糯米粉、糖和水混合，揉成面团。

将面团搓成小条。

把油烧热，放入江米条炸至金黄酥脆。

捞出江米条，沥干油即可。

想要更好地控制油温，炸出好吃的江米条，可以参考以下方法：

60度油温下锅，轻轻拨动江米条，使其完全飘起，受热均匀。

然后改中大火，第一可以使江米条表皮定型，第二可以避免江米条吸太多油，第三可以防止江米条粘连。

最后改中小火，全程小火慢炸即可。

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