天冷这样吃糯米,比油条还香,一周一次吃不

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糯米又被称之为江米，是我们家常的粮食之一，在早期有些地方甚至当主食来食用。它的口感香糯沾滑，常常被用来做成风味小吃，深受大家的喜爱。也从某种程度来说，糯米已经和传统习俗深深的融合在了一起，过年吃的八宝饭是用糯米制成，端午节吃的粽子也是糯米制成，是不可或缺的年俗食品。

糯米最适合在天气冷的时候吃了，食用了它之后会周身发热，有御寒和滋补的作用。对于很多天冷容易手脚冰凉的女性来说，秋冬季节可以适量地吃些糯米或喝点糯米制成的米酒，对身体有帮助。

下面分享一道糯米制作而成的美食，比油条还香，一周一次都吃不够，吃了手脚不冰凉。

蔓越莓糯米糕

配料:蔓越莓干60克、糯米克、白糖适量、清水少许烹饪步骤:1.糯米提前一个晚上浸泡。

2.蔓越莓干洗干净放入锅中蒸5分钟，让它变软。

3.把浸泡好的糯米控水后用擀面杖捣烂一些，放入锅中蒸20分钟。

4.蒸好后取出加入适量的白糖和少许的清水。

5.再用擀面杖捣烂一些，继续放入锅中蒸20分钟。

6.再次把蒸熟的糯米用擀面杖捣烂一次。

7.取少许糯米放入铺好保鲜膜的模具里压实。不好操作就在工具上沾点凉开水，这样糯米酒听话了。

8.糯米上铺一层蔓越莓干压实，再取一层糯米压实，再铺一层蔓越莓干压实。最上面铺糯米压实。

9.包好保鲜膜放入冰箱冷藏一个小时定型。

10.定型后取出切块即可食用。

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