武汉巷子里的糯米包油条,25年了,冷门小
2024/8/14 来源:不详位于武汉市江岸区解放大道附近的何嫂糯米包油条,用最简单的的味道守住本心,小摊的老板94年下岗后,为了生活就卖起了糯米包油条,那时候武汉很少有人卖这个的,因为不好做利润又低,也算是个冷门,但是吃的人多了,做起来也就有动力了。
每个人的口味不一样,有人喜欢甜的,也有人喜欢咸的,还有椒盐味道的,糯米爱好者的最爱!更何况夹着油条的糯米,油条特别酥脆,良心出品。
每天早上五点多钟起床,把提前泡好的糯米蒸上,准备好佐料和油条,六点之前就把摊子摆好,舀一勺糯米,碾平,撒上白糖和调料,在铺上糖粉,油条撕段,白布一卷,捏成型,两端再沾点糖和香料,就这样一干就是25年。