素食斋谱鲜香美味的素菜,天天吃不会腻

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哪怕惟独一小我用饭，也要做到时髦体面，美食、不只仅是为了充饥，更是对生涯的一种品尝和探求，用心去过好生涯，把爱与美食刻在精神里，这世上，唯爱与美食弗成孤负，请善待谁人为你做饭的人！

鲜香可口的素菜，每天吃不会腻，连忙学两个吧~

双椒杏鲍菇

-材料-

杏鲍菇1根、杭椒2个

红椒1个、盐适当

植物油适当、生姜适当

素蠔油、鲜蔬粉适当

-做法-

1.先将杏鲍菇，青红椒洗明净；

2.将杏鲍菇和红椒离别切成丝，杭椒切碎，生姜切片；

3.将锅中倒入适当的油，放入姜炒香；

4.列入杏鲍菇翻炒；

5.当杏鲍菇开端变软列入红椒翻炒；

6.再列入适当的素蠔油举办调味；

7.着末加一些盐、鲜蔬粉和杭椒就也许出锅了！

素十锦

-材料-

香干2块、黑木耳20g

胡萝卜一根、油豆腐20g

荷兰豆50g、口蘑5个

香油15g、盐2g、生抽3g

-做法-

1.筹备好食材冲洗明净，黑木耳当时用温水泡发一个小时；

2.香干切成菱形片，油豆腐总共为二，荷兰豆与黑木耳切丝，口蘑切薄片；

3.胡萝卜用切菜模切成花朵形态；

4.锅子烧热后放入香油，油温五成热时先放油豆腐翻炒少焉，火不要太大，用中火就行；

5.接着放胡萝卜片翻炒平匀；

6.炒至胡萝卜片稍有些变软，放入荷兰豆，黑木耳，香干一同翻炒一分钟左右；

7.接着放进口蘑翻炒少焉，列入盐与生抽调味，炒匀后出锅。

特味豆芽蒸茄子

-材料-

紫长茄子1根、豆芽15g

姜末小半勺、生抽半勺

香油3滴、辣酱4小勺

红干椒3-5个、盐半小勺

-做法-

1.一茄子切成宽度平匀的条状；

2.放入辣酱、香油，将茄条拌匀安置10分钟左右；

3.而后将茄子摆入盘中，上锅蒸熟～10-15分钟左右；

4.另起锅留底油，次第放入姜、红干椒煸炒至香；

5.接着放入豆芽煸炒；

6.放入生抽、食盐举办调味；

7.多煸炒片时儿便可关火；

8.着末将豆芽盖到茄子上便可～

麻酱豆角

-材料-

豆角克、芝麻酱30克

食盐、香油半小勺

-做法-

1.豆角洗净；锅内放水，滴几滴植物油；

2.水开后放入豆角二三分钟，把豆角焯熟；

3.筹备半盆凉白开，焯水后的豆角连忙放到凉水浸泡；

4.把芝麻酱，香油，盐一同搅拌，而后缓缓加水顺时针搅拌，直至加成你爱好的水平；

5.把豆角切是非同样，摆盘，淋上芝麻酱便可。

柠檬银耳渍苦瓜

-材料-

苦瓜g、水发银耳g

盐2g、糖4g

白醋10ml、辣椒碎1g

-做法-

1.洗净的苦瓜切开，去瓤，再切片。洗好的柠檬切薄片。泡发的银耳去根，撕薄片；

2.取一个碗，倒入白醋，糖，盐，搅拌至熔化，制成味汁，待用；

3.取一个大碗，放入苦瓜，银耳，柠檬片；

4.放入辣椒碎，倒入味汁，搅拌平匀，将拌好的食材装盘便可。

豆泡炝芥菜

-材料-

豆腐泡68克、芥菜克

生姜12克、干辣椒6克

盐3克、麻油3克、生抽一大勺

鲜蔬粉1克、玉米油10克

-做法-

1.生姜切碎，豆泡切粒；

2.芥菜洗净切长条，水滚加一些盐和一滴油，焯芥菜变绿就捞起；

3.入凉水再控水切块；

4.热锅凉油，爆生姜和辣椒段；

5.列入豆泡炝炒；

6.列入芥菜快速翻炒几下；

7.加盐，鲜蔬粉，麻油炒均便可出锅。

彩蔬粉条

-材料-

粉条一把、芹菜两根

胡萝卜一个、裙带菜一撮

香菇5颗、油、生抽各一勺

姜末、盐、鲜蔬粉适当

-做法-

1.五花八门的蔬菜筹备好，绚丽寰宇，因而而来；

2.胡萝卜和香菇切丝备用；

3.粉丝和裙带菜用冷水泡软；

4.烧开一锅水将胡萝卜、香菇汆烫一分钟后放入裙带菜，延续汆烫两分钟，捞出，泡入凉沸水中降温后捞出沥干水备用；

5.粉丝放入沸水锅中汆烫变软，同样泡凉水沥干备用；

6.着末将芹菜汆烫，泡凉水后切成段；

7.油锅烧热，炒香姜末后淋入一些生抽，列入适当水，烧开；

8.淋入汆烫好的食材中，加盐和鲜蔬粉拌匀便可装盘。

枸杞叶百叶丝

-材料-

枸杞叶g、百叶2张

食盐、鲜蔬粉一些

-做法-

1.将百叶切细丝，用沸水烫一下，如许能让百叶加倍的软嫩；

2.热锅凉油，待锅热后下入百叶翻炒并盛出备用；

3.锅中尚多余油，烧热后下入枸杞叶翻炒；

4.待略出水时下入百叶丝并翻炒平匀；

5.也就两分钟，下入食盐和鲜蔬粉调味便可关火装盘了。

红糖糯米卷

-材料-

糯米粉g、红糖1碟

芝麻1碟、蔓越莓适当

植物油半勺

-做法-

1.温水（温度最少高于手温）倒在糯米粉中，一边倒一边朝一个方位搅；

2.把糯米团揉到相对平滑；

3.压扁放入容器中，入锅蒸熟；

4.筹备红糖，芝麻，蔓越莓剪小一些；

5.煮熟后掏出，擀薄一些（煮熟的糯米粉很黏，可在团子上盖一层保鲜膜再擀）；

6.锅里微小放点油，将糯米饼两面煎香；

7.掏出撒上红糖，芝麻，蔓越莓；

8.卷起，外观再撒点芝麻，切段；

9.卷的光阴饼依旧热呼的，红糖会化开，特别迷人。

紫薯酸奶燕麦塔

-材料-

紫薯g、大豆酸奶g

瓜果干燕麦适当、猕猴桃1个

-做法-

1.黄将紫薯去皮，洗净，切片；

2.将切好的紫薯片入锅隔水蒸熟

3.掏出蒸好的紫薯，倒入碗中，碾压成泥；

4.再把紫薯泥装入心行磨模中，压实；

5.脱模后在紫薯上淋上适当大豆酸奶；

6.撒上瓜果干燕麦；

7.着末切点猕猴桃装扮一下，便可食用！

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