红薯这样做,好吃到没朋友,比粘豆包好吃,

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导读：红薯这样做好吃到没朋友，比粘豆包好吃，不止是女人孩子的最爱。

红薯俗称地瓜，相信大家都不陌生，它是一年生草本植物的根茎，所以，一年也就生产一次，秋季正是它成熟的季节，一般到了这个季节，喜欢吃红薯的朋友会成袋子往家拎，我也不例外，将买回来的红薯放到阴凉通风的地方，能吃很久。

我家红薯的吃法比较多，如蒸着吃、熬粥、打成糊、混和到面粉里做发糕、做红薯饼等等，在众多做法中，我发现用它做成豆沙饼是最好吃的，每次做，几乎不够吃，软糯香甜，有红豆沙的香气和甜润、糯米粉的弹牙劲道，好吃到没朋友，就连特爱吃粘豆包的老公，都连连夸赞“这比东北粘豆包还好吃呀！”，哈哈.......，不止是女人孩子的最爱呀！

红薯豆沙饼的做法并不难，只不过用到的红豆沙需要自己做，比较稍微费点儿时间，自己做的红豆沙，沙糯感强，豆沙香味儿浓郁，吃着也比较放心，用它做出的红薯豆沙饼也才更美味。不过，说麻烦也就麻烦一次，红豆沙您可以一次多做一些，余下的分装在保鲜袋中，冷冻在冰箱里，下次再用的时候就省事儿多了。

红薯搭配糯米粉、红豆沙做出的豆沙饼，是众多红薯做法中最好吃的，几乎好吃到没朋友，它不仅是我们女人和孩子的最爱，连男性朋友都喜欢，如果您也想吃的话，就将做法手把手交给你，接着往下看吧。

食材：红薯2个、红豆g、糯米粉g、红糖g、熟黑芝麻适量

制作过程：

1、红豆中如果有掺入的石子儿或瘪豆子将其挑出去，然后用清水多淘洗几遍。

2、洗净的红豆放入高压锅中，加入清水，水的量要高出红豆三厘米左右，将其煮开后关火焖二十分钟左右，此时，看到的是红豆已经吸饱了水分，变得胖胖的，但是水还有很多。

3、继续小火煮的过程要时刻观察，煮到红豆软烂，用手指很容易碾碎的状态。

4、倒入准备好的红糖，然后搅拌均匀。

5、继续开小火煮，使红糖融化，等锅中的水快收干时关火，然后用擀面杖或勺子将红豆压成半颗粒状、半豆沙泥的状态。这种口感的红豆沙个人认为比较好吃，如果喜欢吃细腻的豆沙泥，可以用工具再多压一会儿。（做好的红豆沙留出一部分，其余分装在小保鲜袋中，放冰箱冷冻即可）。

6、接下来准备做红薯豆沙饼。将红薯洗净去皮，切成片儿，放入蒸锅蒸熟。

7、将蒸熟的红薯趁热用勺子压成细腻的红薯泥，然后少量多次加入糯米粉。

8、加糯米粉的过程同时用筷子搅拌，等红薯泥全部被面粉包裹成面絮状时，下手揉，最后揉成稍微偏软的红薯面团。

9、取一块大约50克左右的红薯面团，用手团圆，中间用拇指压出一个窝窝，用红豆沙填满。

10、收口，像包包子一样将红豆沙包裹在里面，再次团圆、按扁，然后摆在提前刷少许植物油的电饼铛中，表面撒少许熟黑芝麻，盖上盖子上下火小火加热，两分钟左右翻一个面，表面再刷少许植物油，等小饼鼓起，按下能回弹，红薯豆沙饼就做好了。

这样做的红薯豆沙饼，软糯香甜，凉了也不硬，每次空口都能吃撑，全家人都喜欢，当做早餐或日常点心都非常不错，而且，营养健康，比做粘豆包简单又好吃，简直好吃到没朋友，一般说来这种食物只有女人孩子最爱，没想到男人也喜欢，感兴趣的朋友有时间也试试做吧。

红薯豆沙饼的详细做法已经手把手交给大家了，有时间试试做吧。另外，个人建议红豆沙还是自己做，自己做的红豆沙味道纯正，口感好，也能放心食用，当然，如果实在自己不想做，可以买超市袋装的。

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