这菜才1元一斤,我家冬天能吃几麻袋,外酥

冬天才刚刚开始，大量新鲜红薯都已经上市，可以每天换着花样，做点心，做主食，做早餐，不重样地给孩子和家人，做点健康又好吃的。我的目标从没间断过，用最简单的方法，你没有厨艺都不怕，多试几次保证做得比大厨师都好。红薯丸子并不稀奇，再80后的小时候生活中，这个是冬天父母最喜欢给我们做的零食，也是我们小时候的最爱，不管做多少都不够这群孩子吃的。想要红薯丸子好吃，也是有诀窍的，按照步骤一步一步的做，香甜不油腻，个个酥脆，简单又好吃，具体做法请往下看。糯米粉和红薯的比例是1﹕2，口感紧实不油腻，出锅一定要趁热吃，外表松脆，内心柔软，论腌制和口感，甩外卖的好几条街，一般这种丸子多做一些，需要吃的时候在蒸热，搭配腐乳、豆浆和稀饭等，早餐简直太舒服了。首先，准备红薯一块，我们把红薯切成片。把水烧开，上锅蒸熟，切的稍微薄一点，蒸的时候节省时间，红薯蒸熟以后，取出放在盆中，加入白糖20克增加红薯的甜度。用勺子，按压成红薯泥，加入糯米粉50克。用手团成红薯团，这个面团比较松散，不需要揉搓，团成一个红薯面团就可以了，和好以后，用手揪下一个小面剂子，用手心揉成小圆球，揉成大小均匀的小圆球以后，全部放在盘中。做好以后，锅内加入食用油，油量稍微多一些，等待油温5成热，从锅边下入红薯丸，小火慢炸，火太急容易糊掉，外面焦黑里面还不熟，炸的过程要注意，为了避免糊锅底，隔1分钟就要晃动一下锅。丸子熟了以后会慢慢的浮起来，浮出油面，等丸子外皮金黄酥脆时，就可以捞出来控油了。这道简单好吃的炸红薯丸子就做好了，捏一个放在嘴里，外焦里软，甜滋滋能甜到心里，学会了就试试吧。精品六鳌红薯软糯香甜！5斤包邮到家精选月销量76￥23.11￥39.9打开百度APP立即扫码购买购买已下架