国庆宅在家的我,竟然做出了爆好吃的零食

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关于咱们宅男宅女来讲，国庆在家干甚么？天然是睡眠追剧吃零食咯~甚么？你有没有囤零食？没瓜葛，美胖整顿了这些好吃又好做的零食做法，让你悄悄松松在家就可以吃到安康的鲜味！自身做的，吃着便是安心~学会了这些，往后就不必花钱去买那些又贵又不平安的产物啦，自身着手人给家足啊！姐妹们还不连忙马住！

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炸红薯片

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tgcyy

红薯1个食用油适当糖粉一些

1.红薯筛选粗细平均的。2.红薯去皮。3.红薯礤成平均的薄片。4.油热后放入薯片，小火慢炸。5.炸至金黄后捞出。6.筛糖粉。

小法门：

薯片下锅后必然要小火慢炸，当心炸糊。

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炸鸡腿

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小耿妈妈

鸡腿4只葱2棵姜1块鸡蛋1只生粉适当料酒2大勺盐1小勺椒盐粉适当鲜辣粉适当面粉适当

1.预备的材料。2.鸡腿洗净，再从中心剖开。3.参加姜丝，葱段，盐，料酒拌匀腌制2小时以上。（放冰箱冷藏）4.腌制好的鸡腿洗净表面的葱姜，再参加一些的盐，料酒，鸡蛋。5.参加适当的生粉。6.拌匀待用。7.生粉，面粉按1:1的比例配好，再参加适当的鲜辣粉，调匀。8.将鸡腿再裹上调好的粉。9.全数裹好待用。10.热锅凉油，鸡腿下入，小火慢炸到鸡腿老练。11.捞出后再将油温中大火加热，将鸡腿再复炸1分钟左右。12.捞出撒上点椒盐粉就也许。13.又香又酥的鸡腿就炸好了。

小法门：

1、鸡腿炸的经过中也许用筷子戳后没有血水渗出就根底熟了。

2、大火复炸一次也许将鸡腿表皮有余的油分逼出，况且外皮更酥脆。

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沙锅烤板栗

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甜心优美时候

板栗g玉米油5g细沙糖8g水10g

1.板栗冲洗清洁，沥干水分或用厨房用纸把板栗上有余的水分吸干。2.用铰剪或许刀在板栗顶部划出一路口子。3.划出口的板栗参加一些玉米油用刮刀翻拌平均。4.沙锅内垫上锡纸，将沾油的板栗倒入沙锅中。5.细沙糖参加水，搅拌平均备用。6.关上沙锅盖，中火烤10分钟。7.翻开锅盖翻炒一下，糖水用硅胶刷平均的刷在板栗上，连续烤10分钟。8.甘甜的的板栗烤好装盘。

小法门：

1、平常沙锅不干练烤，会裂锅；黑乐沙锅干烧急冷都不破。

2、不爱好甜的，也许不加油、糖、水，直接烤，记很多翻面，以防烤焦。

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木樨糯米枣

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咖啡。摩卡

红枣适当糯米粉适当芝麻适当蜂蜜适当木樨适当

1.把红枣洗清洁，放水里泡半小时。2.立时去核。用吸管从红枣一头穿进，另一头穿出。3.红枣核就告成掏出。4.用铰剪剪开红枣。5.糯米粉用开水和洽。6.揉成小条塞到红枣里。糯米条软一点，蒸出来也对照软糯的。7.放蒸锅里蒸10-15分钟。众人凭借自身糯米和枣子的巨细来调动蒸的时候。8.着末摆盘洒上蜂蜜芝麻木樨。9.终了~~

小法门：

1、揉面必然要用开水。

2、冷水入锅，水开后10分钟。

3、随做随吃，倘使做多了，不要蒸熟就放冷冻，下次吃以前毋庸化冻直接入锅蒸就好。

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虎魄核桃仁

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满妈·厨房

核桃克冰糖40克蜂蜜25克白芝麻适当水90克

1.剥出核桃仁，挑出对照大，完全的。2.煮10分钟，煮过的核桃就没有那种很心伤的滋味了（煮核桃的水也许加些蜂蜜喝，有温肺定喘，清算肠胃的成果）。3.煮过的核桃晾干，我为了快一些，直接放在烤盘度5分钟（不要烤的过干，表面没有水分便可）。4.冰糖砸碎一些，也许裁减熬糖的时候。5.蜂蜜倘使冷藏的，提早拿出来化开。6.锅内倒入水和冰糖，小火熬制到起泡（冰糖平均散布便可，不要搅拌，不然轻易让冰糖反砂，以前失利便是由于搅拌的太多）判定是不是熬到位的法子：起吝啬泡，颜色有一些发黄，用筷子蘸下糖水，筷子头觉得有凝结，而不是水点立时滴落。7.参加蜂蜜，化开后直接倒入核桃仁（蜂蜜不需求熬过久，以前制做的蜂蜜熬久了，成了“拔丝核桃”）微小收收汁就也许出锅了。8.放在一个滑润的容器内。9.预备个炸锅，放油（能没过核桃仁便可），小火，油7成热下锅，变色就捞出，出锅后跟着温度颜色还会更深一些。倘使炸出深棕色，出锅就惨剧了~~~根底上便是糊了，不要问我是何如了解的……怜惜了我好几块核桃仁。10.出锅后放在容器内，趁热撒上白芝麻（熟芝麻）。11.天然冷却便可，完全冷却后，把粘在一同的掰开。吃起来很脆，很香，很想停，然而停不下来~12.好吃到停不下来。

小法门：

1、冰糖要砸碎一些，不要用太大块的，不然糖还没完全化开，或者曾经熬过了。

2、不要向来搅拌糖，小火是不会糊的，搅拌多了轻易起砂。

3、油温不要过热，变色立时捞出，不要寻求“烧色”。

4、芝麻要趁热撒，凉了沾不上。

5、核桃：水：糖3:2:1.5大略这个比例。并不需求完全严酷履行，也要看用的炊具巨细。

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