糯米粉小南瓜,创意十足,冷热吃风味俱佳

北京中科医院亲身经历 https://m-mip.39.net/news/mipso_5218641.html

糯米粉小南瓜

原料：糯米粉、南瓜泥、豆沙馅。

做法步骤：

第1步、南瓜蒸熟压成泥趁热加入糯米粉

第2步、揉成团

第3步、豆沙馅搓圆，取南瓜糯米团压扁包入豆沙馅

第4步、包入豆沙馅后搓圆，用牙签压出印子，做成南瓜状

第5步、做好后在顶部插入一个葡萄干，蒸笼里垫上玉米叶，依次摆好

第6步、开水入锅蒸制8分钟左右即好！

第7步、蒸好的成品！

第8步、成品，冷热吃风味俱佳！

第9步、成品！

第10步、成品！

小贴士：

做好后用开水上锅蒸，能很快定型，不用整太久，时间长了会塌。

来自美食天下江南布衣yuan的作品。