孩子最爱的小甜点家常版雪媚娘,白白胖胖
2023/5/17 来源:不详北京中科白癜风医院平安医院 https://mip.yyk.99.com.cn/fengtai/68389/jianjie.html
现在的糕点种类非常丰富,各种各样的都有,因地区不同也分为中式糕点、西式糕点、日式糕点等等,不同地区的糕点都有着自己的特点。有些糕点只要看一眼,便会对你有很大的吸引力。这也意味着在糕点种类中,色香味俱全的才是完美的。当然,在所有糕点中,各种美味可谓数不胜数,有的色泽诱人,有的香软可口,有的口感丰富等等,不管是中式糕点、西式糕点、日式糕点,都很受大家的喜欢。
今天小编要和大家聊聊雪媚娘,听到这个名字你是不是也会浮想联翩呢?雪媚娘源自日本,原名叫“大福”,是日本的地道点心之一,外皮是Q弹的雪媚娘冰皮,馅料都是当季的真实材料水果为主。雪媚娘细白软糯,第一口咬到的是特别Q弹有嚼劲的冰皮,里面是奶香怡人的淡奶油,裹着好吃的水果粒,比如芒果、草莓、奥利奥等。酸酸甜甜、口感丰富。雪媚娘冷藏后的口感更佳,轻轻一口下去,细软中还带着隐隐的甜意和凉意。
这款雪媚娘相信是很多人的最爱,小编也不例外,而且小编的家里人也是很喜欢吃,其实雪媚娘在家里也是可以轻松制作出来的,还可以DIY各种口味哦!家里人的大人、孩子都很爱吃,甜蜜可口,做法简单易上手,而且零失败,人见人爱特解馋!如果你也喜欢这款糕点,记得也来试一试,千万不要错过哦!
雪媚娘Q弹有嚼劲、酸酸甜甜、细白软糯、口感丰富、人见人爱、特解馋!
所需食材:纯牛奶、玉米淀粉、白砂糖、水磨糯米粉、黄油、淡奶油、火龙果、芒果、奥利奥
具体做法:1、碗中加入克纯牛奶、克白砂糖、克玉米淀粉、克水磨糯米粉搅拌成无颗粒状,用筛子过滤一遍,封上保鲜膜,隔水蒸40分钟(水开后再放入面糊)。
2、蒸好后放入克黄油,揉成黄油全部被吸收为止,案板铺上一层保鲜膜,再把面团放在案板上揉几分钟,揉至有延展性盖上保鲜膜冰箱冷藏40分钟。
3、碗中放入克淡奶油、克白砂糖(分3次倒入)打发,打发成有纹路即可。准备自己喜欢吃的馅料,小编这里准备了火龙果、芒果、奥利奥,把火龙果、芒果切成块,奥利奥碾碎备用。
4、锅中放入少许的糯米粉炒熟,颜色微黄即可盛出。案板上抹点熟糯米粉,把冷藏好的面团搓成长条,分成大小均匀的小剂子。
5、把小剂子擀成皮,放入一勺奶油、芒果块、再放一勺奶油,顺着边包好,剩下的馅料按照刚刚的步骤包好即可。
这样一道简单可口的家常版雪媚娘就做好了,白白胖胖、软糯香甜让人忍不住直流口水。今天的美食就分享到这了,喜欢的话,记得给小编点赞+