简单易学的芋头糯米饼,看完就会做

九月份，芋头成熟了，作为江南水八仙之一，芋头的吃法很多，可直接吃，可烧菜，可做甜品，吃法多样，今天带给大家一道芋头美食---芋头糯米饼，制作方法如下：

准备材料：芋头若干个，糯米粉适量。

将芋头去皮洗干净，再切成薄片装在碗里，放在锅里蒸熟。

蒸熟的芋头倒在一个大碗里，用勺子将它碾碎，顺时针方向搅拌成芋泥。

芋泥中加入适量的糯米粉，一勺盐，也可以加入糖，根据您自己喜欢的口味添加，再加少许的水，全部一起搅拌均匀成面团，然后用手将它揉均匀。

做好的面团，将它揉成长条，放在案板上，用刀把它切成大小均匀的小剂子，然后再将小剂子压成一个个小饼。。

锅热倒入适量油，等到油温7成热的时候，把芋头饼慢慢进油锅，用小火慢炸。

芋头饼炸的时候要不停的翻转，炸至两面金黄后，沥干油分即可出锅。

您在制作芋头饼的时候，可根据口味和需求适当调整配料和做法，这种方法也同样适用于土豆饼，红薯饼，南瓜饼，百搭的糯米粉可以和很多食材搭配做出让您回味无穷的各种美食。

您学会了吗？来试做一下呗！