秋分后,记得多给家人吃3白2红,温润
2025/5/4 来源：不详长沙白癜风医院 http://www.xuexily.com/m/
秋分节气，是秋天的一个重要转折点，一个“分”字，秋分意味着秋天过去了一半，正式进入昼夜平分，寒暑交替的仲秋阶段。秋天最大的一个气候特点就是“燥”，主要体现在三个方面，一是呼吸系统，表现为口干舌燥，二是皮肤燥，三是肠胃燥，所以秋天养生的重点在于“润燥”，这个时候就要多给家人吃“3白2红”，温润滋补，帮助身体滋阴润燥，为入冬打好基础。
1白——糯米生活中常见的糯米，是非常不错的温补食材，中医认为糯米性温，味甘，有补虚补血，健脾暖胃的功效，糯米一定要热食，冷糯米不易消化。
推荐菜品：
食材：糯米，红糖，红枣，葡萄干，红豆沙。
做法：将糯米提前浸泡4小时，然后放入电饭煲中，放入红糖水和红枣，按煮饭键焖煮成熟，碗中刷层薄油，碗底依次铺上葡萄干和去核的红枣，然后铺一层焖好的红糖糯米饭，再铺上一层红豆沙，最后铺一层糯米饭按压紧实，盖上盘子倒扣过来即可。
2白——银耳银耳，滋养五脏之阴的不二之选，它被誉为“平民的燕窝”，因为它是平和的，所以安全，天天吃，细水长流，一定见效。仲秋来临，推荐大家用银耳和百合搭配，百合有润肺清虚的功效，特别适合大便不畅，咽喉肿痛的朋友食用。
推荐菜品：
食材：银耳，百合，红枣，枸杞，黑糖。
做法：银耳提前用清水泡发，然后去掉根部，剪碎后放入砂锅中，倒入足量的冷水，大火煮开后转小火炖煮半小时，然后加入提前泡好的红枣和百合，继续炖煮15分钟，最后放入黑糖和枸杞，炖煮10分钟即可。
3白——梨子俗话说“药补不如食补”，秋季干燥就多吃些水分充足的梨子，不仅滋阴润燥，而且做法简单，全家都爱吃。
推荐菜品：
食材：雪梨，红枣，银耳，冰糖，千贝
做法：将雪梨在盐水中搓洗干净，然后切开头部，用勺子挖空梨肉，然后放入少许红枣，泡发的银耳，千贝和冰糖，最后赶上雪梨的盖子，放入蒸屉中大火蒸制半小时即可。这样做出来的冰糖雪梨，清甜软嫩，好吃到停不下来。
1红——红薯秋天，是红薯大量上市的季节，此时的红薯健康便宜又美味，红薯富含膳食纤维，有利于肠道功能的双向调节，还有润肠排毒的作用哟。
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食材：栗子，红薯，鸡蛋，纯牛奶，黑芝麻，白糖。
做法：红薯去皮洗净，放入蒸屉中蒸熟后压成红薯泥，板栗洗净后放入锅中煮熟，剥壳后取出果肉，碾碎后与红薯泥混合均匀，加入一个蛋黄，适量白糖和牛奶，充分拌匀后整理成自己喜欢的形状，然后在表面刷上蛋黄液，撒上黑芝麻，放到烤箱度烤制10分钟即可。
2红——红枣俗话说：“日食三枣，长生不老”，可见红枣对身体的好处，尤其对女性朋友来说，红枣的维生素极为丰富，含有多种矿物质，有补气血抗氧化的作用，有条件可以多吃些。
推荐菜品：
食材：红枣，面粉，酵母粉，白糖，白芝麻。
做法：面粉中加入少量酵母和白糖，再放入适量温水搅拌成浓稠的面糊状，放入温暖的地方醒发后，加入去核的红枣碎，充分搅拌均匀。接着在平底锅倒入少许油，用勺子将红枣面糊舀到锅中，简单整理下形状，然后在面糊上撒少许白芝麻，一面烙制定型后翻面继续烙制，两面金黄成熟后即可出锅。
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