撩吃货解锁红薯新吃法,不用一滴油的美味,

欢迎大家来到撩吃货，今天想和大家分享的是一道老少皆宜的万能甜点！这道菜解锁了红薯的新吃法，简单制作易上手，不用一滴油，软糯香甜，好吃到喝光汤汁，这道菜就是红薯糯米团啦，做法简单，营养丰富，即使是厨房小白也能分分钟做出这道甜点大菜！很多人在健身减肥的时候都会选择红薯代替主食，因为红薯的营养价值非常高，它可以补血补气，又有润肺功效。红薯中的锌含量是同重量猪肝的3倍，铁含量是核桃的6倍！小孩多吃的话，对身体发育是非常有帮助的，最明显的就是长高个！吃红薯不但对身体有这么多好处，还可以衍生做出各种各样的美食，不过，大多数人都是将它整条蒸着吃，或者切块熬成糖水喝。撩吃货怀着丰富菜品的本心，和大家分享这道红薯糯米团的做法。不是常规的蒸煮做法，也不是熬汤，却能做出软糯口感的团子，同时还能保持红薯香甜本质的新做法。尤其最近是红薯的盛产季节，价格亲民实惠，喜欢吃红薯的小伙伴可以马上学起来，给孩子们吃也不用担心卫生、营养问题，长高个也不在话下！准备的食材非常常见简单：红薯、南瓜、红糖、糯米粉。四步做法搞定红薯糯米团！第一步：准备一条红薯，去皮洗净切成片状放在盘子中备用。小南瓜半个即可，去皮洗净切成片，和红薯片放在一起。开火上锅放冷水，备用的红薯片和南瓜片一起放进锅里，大火煮20分钟左右，煮熟捞出放凉（辨别食材生熟方式，筷子轻易戳穿瓜肉即可）。第二步：用擀面杖将红薯和南瓜擀成泥，依次放入适量的糯米粉，搅拌成能够成团的面团。不粘砧板，不沾手，也不会出现干裂的状态就是过关的面团！之后用手把面团捏成一小颗一小颗的圆球，放在盘子中备用。第三步：准备一口普通的锅，将做好的红薯南瓜糯米团放进锅中，开大火煮至漂浮，过程中记得拿筷子搅拌一下，防止糯米团粘连在一起。水煮沸腾之后，加入凉水等待再次烧开。重复3次加凉水，煮10分钟左右捞出来放在凉水中泡着，这样能保证糯米团不会粘连在一起，也能保证糯米团的软糯口感，泡到不会烫手但是常温的时候，就捞出糯米团放在盘中备用。第四步：在锅中倒入小半碗清水，一大勺红糖，红糖和水的比例为一比二的标准，煮红糖过程中不断的搅拌，煮至红糖全部化开，把凉糯米团放入锅中，轻轻翻动团子，保证每一颗团子都包裹上了红糖汤汁，最后就能装锅出盘了。红糖汤汁也浇在装盘中，红薯糯米团这道甜点大菜就搞定啦！最后就是再温馨提示一下了，南瓜因为占据的成分比较少，所以一开始没有过多介绍，但南瓜的营养价值也是很高的，还有滋润肠道，排毒美容的功效。这道菜装盘出来之后，食欲就会马上被撩拨出来，光是卖相就让人食指大动，色泽金黄，非常漂亮，全程不用一滴油，低脂健康有保证，是小孩和老人都能接受的软糯口感！也是大部分人都能接受香甜口味！加之食材清甜，红糖甜度适中，红薯糯米团子软糯中带香甜，一点也不会觉得腻。吃货和吃货总是会相遇的，更多美食介绍和制作经验分享，尽在撩吃货！整理不易，感谢阅读，喜欢记得点赞