春日小甜品抹茶酿糯米糍

程序开发求职招聘微信群 http://cgia.cn/news/chanye/1662192.html
茶对于中国人来说已经是一个精神符号，融入了四季，融入了生活。“一方山水养一方茶”，风味各异的绿茶此后在各地茶产区不断出现，人们对其“色香味形”的追求从未停止过，爱的都是那山色有无中的绿，缥缈清淡的香，仿佛风雨与青草气息交织的鲜爽滋味。绿茶是指未经发酵的茶叶，未经发酵的制作工艺在很大程度上保留了鲜茶叶当中的天然物质，绿，是它的基调。绿茶茶叶经过炒制保存了本身的香味，也被反锁的炒制过程赋予了更多的灵气，与水的交融，顷刻间使平淡无奇的水活色添香。在中国各种各样的茶制品品类繁多，抹茶粉起源中国，后来日本发扬光大，是日本茶艺的代表。清明刚过，暖春拂面，我们今天分享一个小甜点，不辜负年这个特殊的春天1．将适量的抹茶粉（某宝可以买得到）和糯米粉调和，加入开水，用筷子搅散，水要一点一点加，调到碗底尚有干粉的状态，就用手揉面（注意动作要慢一些，不要烫伤手），如果你喜欢吃甜一点的口感，在和面的时候可以加入适量的绵白糖一起揉。（也可以加入蜂蜜）2．揉好面团后，分成小剂子，形状随你个人的喜欢，可圆、可方。3．水烧开后放入锅内，煮至浮起后，加一点凉水，再度烧开后煮一小会儿即可捞起，立刻过凉水后，沥干水，用干净的纱布抹干水分。4．将适量黄豆粉、红糖粉、抹茶粉混合后，放入抹茶糯米条，均匀裹上，即可装盘享用。绿茶，这个最能代表中国春天的食材。总是给人以生活的的灵感，体会绿茶带来的清香与滋养。